KAI Shun Pro Sho Usuba Messer 16,5 cm

Usubamesser sind professionelle japanische Kochmesser, die für das Schneiden von Gemüse optimiert wurden. Egal ob schälen, putzen oder hacken - die große Klinge eignet sich für alle drei Tätigkeiten hervorragend und schneidet Gemüse jeder Art zuverlässig und mühelos. Der einseitige Klingenschiff sorgt dabei für besonders präzises Arbeiten.

Gesamtlänge: 30,3 cm
Gewicht: 118 g
Grifform: Rechtshänder
Griffmaterial: Pakka-Holz 
Herstellerland: Japan
Klingenhärte: 61 HRC
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl